Madfilosofi

Oplev den ægte smag af Thailand

Hos Muei´s Thaifood lægger vi vægt på, at vores kunder får den autentiske smag af Thailand.

Muei er kokken, der tryller med wokken. Hun er opvokset i Thailand og kommer fra en lille landsby ca. 4 timer fra Bangkok. Her har hun fra barnsben lært den gamle madtradition fra sin mor. Derfor kan vi med god grund sige, at den thailandske mad, der serveres her, virkelig smager af Thailand!

Al mad tilberedes fra bunden. Råvarerne danner grundlaget for den gode smagsoplevelse og udvælges derfor nøje. Med andre ord kommes der kun friske grøntsager og kvalitetskød i wokken.

Karakteristisk for den thailandske mad er, at der er skabt harmoni mellem de 5 smage; sødt, surt, bitter, salt og urmami, og det skaber en velbalanceret smagsoplevelse. Chili, citrongræs, hvidløg og ingefær er nogle af de hovedkrydderier, der er kendetegnende for den thailandske mad.

Oplev f.eks. den klassiske hoffret Phat-Thai, start med Muei´s kendte suppe, eller er du til det stærke, så bliv udfordret af den karakteristiske grønne karry – her er der noget for enhver smag.

Se vores menukort

Har du spørgsmål eller ønsker du mere information, så ringer vi dig gerne op.

CTA form